Niels en Jan begonnen tweeënhalf jaar geleden met i-Kook in Leiderdorp. In september 2025 kwam de tweede vestiging in Utrecht erbij. Jan doet de verkoop, Niels de operatie: inmeten, bestellen, leveren, service en facturatie. Nic houdt de backoffice draaiend.
Hoeveel marge een keukenproject opleverde, wisten ze pas als alle inkoopfacturen binnen waren. Inmeten, transport, montage en service worden door verschillende partijen gefactureerd, vaak weken na oplevering. Om toch grip te houden hield Niels een rendementsoverzicht bij in Excel: facturen overtypen, kosten aan projecten koppelen, marges narekenen. Zo'n tien uur per maand, en altijd achteraf.
In mei 2026 zaten we bij ze aan tafel in Leiderdorp. De vraag was breder dan nacalculatie, maar hier zat het meeste handwerk en de grootste blinde vlek.




